'08.10月 現在、育成＆収穫中の野菜たち☆
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その他、過去に挑戦した野菜たちは、右のカテゴリーからどうぞ☆
家庭菜園：青しそ（9/11)
青しそ君、穂じそが出来たので収穫しました♪
秋なす君と、カラーピーマンと一緒に(^-^)v
穂じそを洗って、茎からこそぎ取り
お酒、醤油、砂糖、みりんでつくだ煮にしました☆
ご飯にのっけて、うまーっ！！です♪
分量は違いますがレシピはこちらを参考に☆
↓↓↓
しその実の佃煮 by Rose
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家庭菜園：青しそ 収穫(6/11)
収穫した、青しそ君で〜
やっぱり、今年も巻き巻きしました〜♪
レシピは
こちら
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先日収穫した人参の葉。
1本だけなので、かき揚げは断念しましたが…
なにか利用方法はないかと考えました。
こぼれ種のシソ君も、いい感じになってきたので収穫〜♪
前日、実家の母から、
（大阪の）おじいちゃんの玉ねぎあるから取りにおいで〜と、
家庭菜園：人参の葉とシソと玉ねぎ(5/26)
食材がそろった♪
こちらが、何に変身したか、想像つくかな？
正解は〜
↓↓↓↓↓
餃子でした〜(>_<;
もう、これがうまいのなんのって！！
さっぱりしてて、うまい♪
こちら
のレシピに人参の葉を足して作りました☆(^-^)
大葉と塩昆布入り餃子 by たうんびー
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家庭菜園：青しその逆定植(5/17)
昨年のこぼれ種から、増えた青しそくんたち…。
土が、昨年のまんまだし、ちょっと世話が遅れたので
葉の色が薄いです
なので、ポットに逆定植〜♪
というか、しそ君いろんな野菜と相性良くて
コンパニオンプランツとして育てようかと…
引越ししやすいように、ポットに移し変えました☆
で、
もったいないような気もしますが
大量に間引き（収穫？）
…
何だか、本当にもったいない気がして来たので
青しそジェノベーゼ風を作ってみました♪
うーん、間引き菜では早かったか…
ソース自体は美味しくできたものの
しその香りがあんまりしなかった…
これも、リベンジですね☆
レシピはこちらを参考にしました♪
ジェノベーゼじゃないよ！青じそベーゼ♪ by まったりカフェ
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家庭菜園：青シソ
昨年の青シソ君からの、こぼれ種たち
こんなに大きくなりました〜♪
そろそろ…間引いた芽を、薬味として使える時期かな?(^-^)
こぼれ種で増えてくれたので、
種蒔きもしてないし種代もかかってないし、
青シソ君バンザーイ☆と言いたいとこですが…
庭一面にも、こぼれ種がいっぱい…
でも、庭に生えたのは、以前除草剤がまかれていた場所なので
育てずにそのまま引っこ抜かれる運命です。。。
で、見つけてしまいました…。一番ひどい場所を…
ちょっと、気持ち悪いので画像を小さくしてあります☆
興味のある方は、ポチっとクリックすると、大きく見られます。
これって…。種袋ひっくりかえしたとちゃうの？
ちょっと、かわいそうだけど
この子達も、引っこ抜かれる運命にあります…。
君たちの分まで、プランターの青シソ君たちは
大事に育てるからね〜(｡´Д⊂)
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家庭菜園：青しそ
昨年、青しそを育て大成功に終わりましたが、
たくさん蒔き過ぎたので、今年はポットで育苗をして
3株くらいを定植しようかと決めておりました。
が、
どうやら、昨年の青しそちゃん、
自分でいっぱい種蒔きしていたよう…。
今年も、、蒔き過ぎです〜
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家庭菜園：青しそ
使っていないプランターに、
こぼれ種の青しそ君、成長してました〜！！
もう少し、したらちゃんと植え替えてあげようかなっ♪
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家庭菜園：青しそ
花穂がたくさん出来たので
穂じそでつくだ煮を作ってみました♪
| とりあえず、７０本収穫〜！ すごい、良い香り！！ |
|
穂じそを洗って、 茎からこそげとってばらしておきます。  | |
| あたためたフライパンに 穂じそを入れて炒め、 お酒を適量。 しょうゆとみりんで 水分とぶまで煮詰めて… あれ？！ 出来たの、たったこれだけ… Σ(￣ロ￣lll) |
でも、ご飯にかけて食べたら
うみゃ〜い
おむすびや、お茶漬けにしても美味しい☆
…(￣▼￣|||
えっ？！青しそジュースは
どうなったかって？！
すいません…。あんなに青しそあったけど…
既に葉が固くなりすぎてしまった為に断念しました★
期待させてしまって申し訳ない
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家庭菜園：青しそ
8/25 青しその花
とうとう花が咲いてしまいました〜
青しその収穫もそろそろ終りかなぁ…。
秋ですねぇ。
あ。
まだ、やり残した事が！！
そーいえば、青しそジュース作ってないやんっ！！
もうすでに葉が固くなってきてるけど
大丈夫かな…？
う〜ん。ちょっと苦くなっちゃいそうなイメージが…。
青しそジュース 乞う、ご期待！
Σ(￣ロ￣lll)えっ？
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青しそジュース美味しくできるかな？！応援よろしくねッ☆
家庭菜園：青しそ
まりもさんから我が家の青しそ君の事を聞かれたので、
本日は、我が家の青しそ君の写真アップしてみました〜。
ちょっと前まで、虫食いがかなりあって、
茎ごと食べられて上の柔らかい葉っぱが落ちて
全滅になってしまったものもありました〜★
最近は、何故か虫が付かなくなって
結構、きれいに育ってくれてますよ☆
している害虫対策と言えば、↓の害虫スプレーですが、
これが効いているためなのかは、良くわかりません…。
(￣∇￣；
葉を食べるものだから、青しそ君にはあんまし散布していないので…
他にしている対策と言えば、毎日の水遣りの時に葉をチェックし、
虫をみつけたら葉っぱごと取っちゃってます〜
でもさすがに、一番若い葉の成長する所は取ること出来ないので、
気をつけて虫だけ取ってます
ぐーたらで、面倒臭がり屋な私ですが…。
一匹ずつ、頑張って駆除してます！
(`･ω･´)
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