'08.10月 現在、育成＆収穫中の野菜たち☆
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家庭菜園：イタリアンパセリ(4/19)
少し前の夕飯になりますが、
自家製ドライパセリ、オムライスにオンしました〜♪(^-^)b
だらぱきは、うまく卵がまけないので、
チキンライスに卵をオンするだけです♪
市販のドライパセリの空瓶に移し変えました☆
先日作ったドライパセリ、このサイズの１個半の量でした(^^;
少なッ！！
でも、種代くらいにはなったかな？！(^_^;
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家庭菜園：イタリアンパセリ
今日は、我が家のイタリアンパセリが、ドライパセリになるまでの
過程をご紹介〜♪
画像荒いですが、クリックすると綺麗に見られます♪
まずは、トウ立ちしてしまったイタリアンパセリを収穫〜
大量〜♪
洗って、水分をキッチンペーパーで取り
茎から葉だけをこそぎ取ります。
２日間、風通しの良いとこで乾燥。
少し、しなっとしてきました♪
このまま、ドライになるまで、しばし待ちます。
が、
だらぱきは、待てなかったので…。
反則の電子レンジでチン☆
お皿にキッチンペーパーを３〜４枚重ねあわせ
その上にイタリアンパセリを平らにのせ
ラップなしで６００W ２分〜３分です♪
（始めに１分半かけて、あとは様子見ながら３０秒ずつかけます。）
最後の３０秒多かったか、一部焦がしました(T_T)
パリパリに乾燥したら、ビニル袋に入れ外側からもみもみ♪
細かくなったら、ビンに入れ、まだ大きい葉は
茶こしですりすりしました。
あんなにあった、イタリアンパセリちゃん
ドライにしたら、たったのこれだけ…
もちろん大事につかいますよ〜
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家庭菜園：イタリアンパセリ
イタリアンパセリらしからぬ、変な葉っぱが生えてきた
イタリアンパセリちゃんも、トウ立ちか？！
こうなると、葉が固くなるので収穫終了…
こんなにわさわさなのに、撤去しなきゃいけないのか〜
それとも、花が咲くまで様子見てみる？
いやいや、葉が固くならないうちに
最後に大量収穫します☆
でも生のまま、大量に消化は出来ないので
ペースト状にして、ソースにしようと…
でも、まだブレンダー買ってないの…。。。
ブレンダーにも、いろいろ種類がありすぎて
優柔不断の私には、なかなか決められません…。
そしたら、風雲のぱんださんとこで
オレガノ収穫したのを『ドライ』にしていたので
早速、まねっ子♪
うちも、『ドライ』にすることに♪
これなら、ブレンダーなくても出来るしとっても簡単☆
どんな感じに仕上がるかは、あとでのお楽しみ〜♪
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家庭菜園：イタリアンパセリ
イタリアンパセリの、花が咲きました♪
って、(￣∇￣;
全然、違いますよ〜
前の記事で、紹介していたビオラちゃんです。
今日、やっとひとつですが次の蕾もあるので、
これから、もっといっぱい咲かせてくれる事でしょう☆
パセリとビオラちゃん、仲良くしてね〜(^-^)
うわっ？！マジっ！！！
カメラ…カメラ〜！！
ふぅ。間に合った〜(>_<;
一旦、カメラをしまった後だったので、大慌て(^^;
やった〜☆
我が家に来てくれました！！！
救世主！！！
昨年は
ナスなどの葉を食べちゃう害虫の
『テントウムシダマシ』の方は
よく見かけたものですが…(- -;
こちらは、間違いなく
アブラムシを食べてくれる、助っ人の方の
『ナナホシテントウ』様〜
我が家では始めてです〜
(*´ー｀*)
イタリアンパセリを見回りした後は、
イチゴちゃんの方にも巡回してくれて、
アブラムシを食べてくれていました☆
えらいぞ〜！！どんどんお食べ〜♪
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家庭菜園：イタリアンパセリ
今日はとっても春を感じる一日でした♪
イタリアンパセリちゃんも嬉しそう
（画像をクリックすると大きく見られます）
ん？
なんじゃこりゃ？！葉の形が違う奴がいる！！
いつの間に、雑草が。。。
でも、どこかで見たような…
そうだ！！ビオラちゃん！！
このまま、一緒にさせてても大丈夫なのかな…
んー。（‐`´‐；）
ちょっと、ビオラとのコラボを見てみたい気もするので、
パセリの中で花が咲いたら
また報告します〜☆
おまけ：ジャガイモ
土作りもしたり、種芋を日向ぼっこさせたりと
着々と準備中〜♪
品種は、迷ったけど定番の『男爵』です
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家庭菜園：イタリアンパセリ
とりあえず、今のところ料理の彩りか
肉料理くらいにしかつかっていない
イタリアンパセリちゃんですが、
わさわさして来たので、何かにどどーんとつかいたいところ…。
イタリアンパセリ料理って何がある？
早速、検索してみたら
ありました〜(^-^)
↓↓↓
イタリアンパセリでジェノベーゼ風 by popo
バジルじゃなくて、イタリアンパセリでもつくれちゃうのね
あ、
でも、うち…。
フードプロセッサーないんだった〜(￣▼￣|||)
いかんせん欲しィ〜にゃ〜(>_<;
どなたかオススメのミキサーあったら教えてください
ジェノベーゼにするなら、もっといっぱい収穫できんといかんかもしれん。
もう少し暖かくなったら、イタリアンパセリ追加しようかな〜♪
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家庭菜園：イタリアンパセリ
イタリアンパセリの植替えから、早２ヶ月
あんなに、生長の遅かったイタリアンパセリ君。
やっぱ、植替えして正解でした♪
植替えした頃の写真、こんなにひ弱でしたもん
これでも、種蒔きから161日（5ヶ月ちょっと）経ってるんです
前の土に見切りをつけて、早く植え替えてれば
もっと生長良かったかも…
たぶん、こんなにのんびり屋のイタリアンパセリは
うちだけだと思いまふ。
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家庭菜園：イタリアンパセリ
イタリアンパセリの生長が遅すぎるので、
土が合わなかったんだろうか（←いいわけデス。ハイ。）と思い
植え替えしてみました〜☆(^^ゞ
↑上の写真は５日前のものだけど、
何となく元気になってきたっぽい♪ヽ(^-^ )
↓そして今日収穫出来た、イタリアンパセリちゃん
イタリアンパセリちゃんは、
中華をも、洋風に変えてしまう不思議なアイテムなのだ☆
エビもぷりぷりで美味しゅう御座いました〜。
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家庭菜園：イタリアンパセリ
9/22 今日のイタリアンパセリ
久々のイタリアンパセリ君のUPです☆
あまりの生長の遅さに、放置気味だったので。。。
こんなに大きくなっているのに気がつきませんで
さっき帰ってきた時あわてて
パチリ
前回の記事(8/17)の時は、
こんな感じだったので
比べて見てみると、大きくなってるのが良くわかる♪
ヽ(･∀･)ﾉ ♪
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旦那さま特製トマトスパ
初収穫〜！！と、言ってもほんのちょこっと。
うちでとれたインゲンとなす君も入ってます♪
イタリアンパセリの下は、
人参の葉だったりします…(￣∇￣；
もっとわんさかなるイメージが、
なかなか、成長してくれません…。
あまりの猛暑に、枯れてしまった部分も…。
あわわわっ
ところで、全体に蒔いたはずの種。
半分しか成長してないのは何故でしょう…
（‐”‐；）
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