だらぱきの料理：昨日の夕飯（10/7）

今週は、旦那さまが中番で帰りが遅いため
ひとりごはん週間です。

鶏肉とジャガイモのスープ煮
鶏肉のしょうが照り焼き＆千切りキャベツ
簡単ミネストローネ
ごはん
ままかり（買ってきたもの）画像外

一応、ちゃんと作っているように見えますが、
どれも10分くらいで出来ちゃう簡単おかずです。


料理が苦手なだらぱきですが、
先日、嬉しい事が…(^-^)v


旦那さまに、
『千切りキャベツうまくなったねぇ〜ちゃんと千切りになってる！！』

誉めてるのか良くわかんない言葉だったけど

ちょっと嬉しかったナ♪


確かに、以前はどー見ても短尺切りでしたもの…（爆）


そして、その千切りキャベツのとこに
ちらほら見えるピンク色

赤茎かいわれ、『フラミンゴ』ちゃんです(^-^)b

種蒔きから2日目の写真です。
（白いのは根っこです）



収穫直前の写真を撮り忘れてしまったので
以前育てた時の記事を貼っておきますね☆


http://darapaki.blog99.fc2.com/blog-entry-171.html

生長早いってすばらしい〜ヽ(･∀･)ﾉ♪

やわらかなローズ色のかいわれ大根です。フラミンゴ赤茎かいわれ大根【かいわれ大根種】




今日も応援クリック！ポチッとお願いします
ブログランキングに参加中〜☆
クリックするとポイントが加算され、ランキング順位と私のやる気が上がるしくみです☆

←ランキングに参加しています☆
←こちらも参加しています♪
←夕飯のおかずに困ったら、こちらをクリック☆

家庭菜園：ミニ白菜（10/7）

今日の白菜の様子です♪

定植から10日目で、こんなに大きくなりました(^-^)v


8/30日種蒔きなので、順調に行けば60日後の11/1日頃に収穫ですが…
多分、また少し遅れちゃうと思います…。


前回、アブラムシに悩まされましたが
この時期なら春よりかは心配いらないかな？？


…だと、良いんだけど…(ー`´ー;

今日も応援クリック！ポチッとお願いします
ブログランキングに参加中〜☆
クリックするとポイントが加算され、ランキング順位と私のやる気が上がるしくみです☆

←ランキングに参加しています☆
←こちらも参加しています♪
←夕飯のおかずに困ったら、こちらをクリック☆

ど根性ミニトマト


9月上旬にわき芽の挿し木で更新しようと試みますが、
今年はクロメンガタスズメの幼虫の発生により、失敗。

3週間様子をみたけど、
結局、挿し木は全然根がはってなかった為にすっと抜けたので

土は表面をならしただけで、そのままにしていました。


撤収(9/27日)から1週間後。


…Σ(゜ロ゜;)!!




家庭菜園：二代目ど根性（10/6）

発芽してました…。



どこまで、ど根性なんでしょう…。



でも、さすがに根性だけじゃ収穫は出来ないよね？(^-^;

今日も応援クリック！ポチッとお願いします
ブログランキングに参加中〜☆
クリックするとポイントが加算され、ランキング順位と私のやる気が上がるしくみです☆

←ランキングに参加しています☆
←こちらも参加しています♪
←夕飯のおかずに困ったら、こちらをクリック☆

家庭菜園：ニラ（10/2）

9/24日に定植していた、ニラさん♪

8日目で、もう１５ｃｍくらい伸びてます〜！！



定植した次の日の朝には、すでに伸びはじめていました☆


早いですね〜！！

餃子♪餃子♪餃子ぁ〜♪（小躍り中）



今月中には収穫出来そうかな？！ヽ(･∀･)ﾉ

今日も応援クリック！ポチッとお願いします
ブログランキングに参加中〜☆
クリックするとポイントが加算され、ランキング順位と私のやる気が上がるしくみです☆

←ランキングに参加しています☆
←こちらも参加しています♪
←夕飯のおかずに困ったら、こちらをクリック☆

家庭菜園：チンゲンサイとミニ大根の間引き菜（10/2）

ミニ大根の葉が大きくなってて窮屈そうにしていたので、
昨日、1箇所1本になるよう間引きしました♪





少し前の9/27日の様子はこんな感じ。



チンゲンサイも2個収穫して、何にしよう〜と暫く考えた結果…。

スープに決定〜♪(^-^)

私は、とんかつと、スープの担当♪
かつ丼は、そのとんかつをアレンジして旦那さまが作ってくれました☆


家にあるものだけなので、夕飯これだけですが…
大根の間引き菜が思ってた以上に甘くて美味しかったので
ま、良しとしましょう…(^-^;


スープのレシピは、
ベーコンをサラダ油+ごま油で炒め、

そこにチンゲンサイと大根菜を
適当な大きさ（半分〜1/3）に切ったものを入れて炒める

軽く火が通ったら、
スープ（水+鶏がらスープの素（小さじ１強）とあれば※ウェイパーも）を加え

お酒大さじ１を入れ、
沸騰したら
春雨（乾）を入れて
塩コショウで味を整え、
最後に水溶き片栗粉（小さじ１と1/2の片栗粉に倍量の水）でとろみをつけて

簡単中華スープの出来上がり〜♪
ヽ(´▽｀)ノ

（目分量なので、正確な分量がわからなくてごめんなさい…）

※【ウェイパー】はこちら↓

これさえあれば、本格中華！！



今日も応援クリック！ポチッとお願いします
ブログランキングに参加中〜☆
クリックするとポイントが加算され、ランキング順位と私のやる気が上がるしくみです☆

←ランキングに参加しています☆
←こちらも参加しています♪
←夕飯のおかずに困ったら、こちらをクリック☆